Wie funktioniert eine Küchenmaschine?
Alle Messer und Scheiben sind abnehmbar und austauschbar. Sobald Sie also den zu verwendenden Aufsatz identifiziert und die Küchenmaschine zusammengebaut haben, dreht der Motor den Aufsatz schnell. Im Fall von scharfen Hackmessern, die normalerweise am Boden einer Schüssel sitzen und Lebensmittel zerkleinern, während sie sich drehen, können sie für eine Vielzahl von Aufgaben verwendet werden, wie z. B. das Hacken von Zwiebeln, das Schneiden von Kräutern und das Zerkleinern von Rindfleisch.
Raster- und Slice-Aufsätze sind normalerweise große Scheiben, die so zusammengebaut werden, dass sie sich nahe der Oberseite der Schüssel befinden. Der Zuführschlitz im Deckel ermöglicht es Ihnen, Lebensmittel mithilfe eines Kunststoffschubs sicher aus dem Schlitz in die Schneid- und Raspelscheiben zu befördern, sodass Ihre Finger nicht in der Nähe der gefährlich schnell rotierenden Klinge sind. Wenn Sie die Lebensmittel in den Futterbehälter hinunterschieben, werden sie von der sich schnell drehenden Scheibe gehackt oder in Scheiben geschnitten, und alle gehackten oder geschnittenen Lebensmittel fallen in die Schüssel unter der Scheibe. Einige Küchenmaschinen sind mit mehr als einer Reibe- oder Schneideschale in einer Größe ausgestattet, sodass Sie wählen können, ob Sie dickere oder dünnere Scheiben machen oder zwischen großen und kleinen Schnitten wählen möchten. Die größeren Rasterscheiben eignen sich hervorragend zum Zerkleinern von Karotten und Käse, aber die kleineren Scheiben liefern Ihnen exquisite Schokoladenstückchen.
Teigklingen sind Kunststoffklingen, die nicht so scharf sind wie Metallraspelklingen. Anstatt in sie zu schneiden, mischen und kneten sie den Teig, während sie sich drehen, und sie sind ideal für Gebäck oder Brotteig. Aber eine Küchenmaschine kann nicht so viel Teig mischen wie ein Standmixer. Der Schneebesenaufsatz dreht sich auch mit hoher Geschwindigkeit, um Luft in die Sahne oder das Eiweiß zu schlagen, und sie haben normalerweise ein scheibenförmiges oder netzförmiges Design und ähneln eher einem Handschneebesen.
Die Küchenmaschine hat mindestens eine Geschwindigkeit und eine Impulstaste für kurze Stöße, aber Modelle mit zwei oder mehr Verarbeitungsgeschwindigkeiten sind keine Seltenheit. Viele Küchenmaschinen sind auch mit mehr als einer Schüssel ausgestattet. Kleinere Schüsseln können verwendet werden, um kleinere Mengen effizient zu zerkleinern oder zu mischen. Sie befinden sich normalerweise in der Hauptschüssel und verwenden kleinere Klingen.
Eines der großartigen Dinge an Küchenmaschinen ist, dass sie normalerweise auf Sicherheit ausgelegt sind. Die meisten lassen sich erst öffnen, wenn der Deckel fest eingerastet ist. Dies hilft, gefährliche Situationen zu vermeiden, ist aber auch einer der Hauptgründe, warum manche Leute das Gerät schwer zusammenbauen können. Manchmal ist es notwendig, die Schüssel an Ort und Stelle zu verriegeln und den Deckel nacheinander aufzusetzen. Das Gerät startet nicht, wenn es nicht richtig konfiguriert ist, was verwirrend und frustrierend sein kann, wenn Sie kein Handbuch zur Hand haben. Sobald Sie jedoch die Reihenfolge oder genau wissen, wie die Modelle zusammenpassen, wird es zur zweiten Natur.
Bei großen Krugschüsseln und scharfen Klingen fragen Sie sich vielleicht, ob ein Mixer als Küchenmaschine verwendet werden kann und umgekehrt. Leider können sie teilweise nicht --, da Küchenmaschinen normalerweise keine auslaufsicheren DECKEL haben, daher wird das Mischen großer Mengen flüssiger Suppen oder Smoothies in einer Küchenmaschine nicht empfohlen. Der zweite Grund ist, dass Mixerkrüge groß sind und alle Zutaten in Richtung der Klinge saugen, während die Schüsseln von Küchenmaschinen breiter und flacher sind und besser für das gleichmäßige Zerkleinern großer Mengen sowie getrockneter Zutaten ausgelegt sind. Es gibt auch Aufgaben wie das Herstellen von Schlamm, bei denen Sie jede Art von Ausrüstung verwenden können.
