Schneebesen ist ein praktisches, praktisches und wirtschaftliches kleines Küchengerät. Wir verwenden häufig Schneebesen zum Spielen von Eiern, Backen zum Abtöten von Proteinen. Das Arbeitsprinzip des Schneebesens besteht darin, dass der Mixer mit hoher Drehzahl rotiert, zwangsgerührt wird und das Material in vollem Kontakt miteinander mischt und heftige Reibung, Mischen, Emulgieren, Aufblasen und beseitigen die Rolle eines Teils der Feuchtigkeit.
1. Was ist ein Schneebesen?
Der Schneebesen ist ein Werkzeug, das verwendet wird, um das Eiweiß und das Eigelb vollständig in die Eiflüssigkeit zu mischen und das Eiweiß und das Eigelb zum Aufschäumen zu trennen. Eiweiß und Eigelb lassen sich einfach und schnell in die Eiflüssigkeit einarbeiten und als Dampfeier verwenden.
2. Schneebesenstruktur
Grundstruktur: Eierkopf aus Edelstahl, Getriebe offen, Einlass und Auslass, Eierstab umrühren
3. Einführung in das Funktionsprinzip des Schneebesens
1. Beim Betrieb der Eierschlagmaschine dreht sich der Rührer mit hoher Geschwindigkeit und wird kräftig gerührt. Die eingestellten Materialien kommen vollständig miteinander in Kontakt und reiben heftig, um ein Mischen, Emulgieren, Aufblähen und Entfernen von etwas Wasser zu realisieren.
2. Da die Viskosität des Mischmaterials niedriger ist als die der Mischmaschine, ist die Geschwindigkeit der Stanzmaschine höher als die Geschwindigkeit der Mischmaschine, im Allgemeinen im Bereich von 70 bis 270 U / min, und das ist sie auch Hochgeschwindigkeitsmischmaschine genannt.
3. Der Schneebesen ist größtenteils vertikal und besteht aus einem Mischer, einem Behälter, einer Drehvorrichtung, einem Behälterhebemechanismus und einem Maschinensitz usw.
4. Die Art von Schneebesen
Es gibt zwei Arten von gemeinsamen Schneebesen für Familien: manuelle Schneebesen, elektrische Schneebesen.
